kog☆kog！

11月の3連休。
晩秋の日置川。

「向平キャンプ場」にテントを張って2泊3日。
ショートDRと秋キャンプを満喫してきました！

渋滞を避けるため早起きして出発。
向平キャンプ場にam10:00頃到着すると、既にフジタLG-2さんが！

楽しみで寝付けず、昨夜のうちに家を出たとか。。。(^^;)

tetsuさん、ORCAさん、tekapoさんが到着するまで
長男は釣りに挑戦。

ウグイが釣れました！

私はDOでチョコレートケーキに挑戦したものの・・・

あちゃ~！てっぺんが焦げちゃいました（涙）。
蓋上の炭が多すぎたかな・・・？


焦げを削れば、フツーのチョコレートケーキの味（笑）。

さて、メンバーも揃い、楽しい夕食のメニューは「芋煮」。

甘辛い醤油味で美味しかったんですが、シメにカレールーを投入して作る「カレーうどん」が絶品！！

そしてこれが、

o-papa特製チャーシュー！
一時間ほど蒸した豚バラの表面に焼きを入れ、熱いうちにタレ（醤油、三温糖、酒などの他、隠し味にケチャップと五香粉を使って自宅で準備してきた）に漬け込めばOK!　
簡単でしょ！？
あまり美味しそうには見えない画像ですが、実物は美味しかったんですってば（笑）。
皆さんにも好評だったのでウレシイっす！
こんなんで良ければ、また作りますよ～！

さて、釣った魚は

釣り人、自ら捌いて

炭火で塩焼き。

焼きすぎてカラカラになっちゃいましたが、
こうして「命をいただいている」ことを実感し、感謝。

遠くでは時折、鹿の鳴き声が響き、見上げれば満天の星空。
愉快な仲間たちと焚き火を囲んで過ごすキャンプの夜。。。

（その２に続く。。。）